Zawory procesowe to nieodzowny element infrastruktury przemysłu spożywczego, odpowiadający za kontrolę przepływu mediów w liniach technologicznych. Ich zadaniem jest precyzyjne otwieranie i zamykanie przepływu cieczy, gazów lub pary technologicznej, a także regulacja parametrów procesu takich jak ciśnienie, temperatura czy kierunek przepływu. W przemyśle spożywczym, gdzie higiena, niezawodność i zgodność z normami sanitarnymi mają kluczowe znaczenie, dobór odpowiedniego zaworu procesowego jest decyzją o strategicznym znaczeniu.
Rodzaje zaworów dopasowane do potrzeb branży
W instalacjach produkcyjnych żywności stosuje się różne typy zaworów procesowych – w tym zawory motylkowe, kulowe, membranowe, zwrotne i mieszające. Każdy z nich spełnia inną funkcję i dobierany jest pod kątem specyfiki medium, wymagań technologicznych oraz stopnia automatyzacji procesu. Przykładowo, zawory membranowe idealnie sprawdzają się w aplikacjach wymagających sterylności, ponieważ ich konstrukcja minimalizuje ryzyko zalegania produktu i ułatwia czyszczenie. Z kolei zawory kulowe są preferowane tam, gdzie wymagana jest wysoka odporność na ciśnienie i szybka zmiana pozycji.
Zawory procesowe są zintegrowane z układami automatyki przemysłowej. Wyposażone w siłowniki pneumatyczne lub elektryczne, umożliwiają zdalne sterowanie oraz monitorowanie położenia i stanu zaworu.